Superhrana: 10 manje poznatih namirnica i njihove blagodeti

Amarant je drevna pseudožitarica koja se izdvaja svojim impresivnim nutritivnim profilom. Bogat je proteinima, sa oko 14g proteina na 100g, što ga čini odličnim izborom za vegetarijance i vegane. Sadrži esencijalne aminokiseline, uključujući lizin, koji je često zastupljen u biljnim izvorima proteina.

Osim toga, amarant je izvor dijetetskih vlakana, sa oko 7g na 100g, i bogat je magnezijumom, gvožđem i fosforom. Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija amaranta može doprineti smanjenju holesterola i poboljšanju zdravlja srca.

Čia semenke su poznate po visokom sadržaju omega-3 masnih kiselina, vlakana i proteina. Samo 28g čia semenki zadovoljava čak 18% preporučenog dnevnog unosa kalcijuma, 30% mangana i 27% fosfora. Osim toga, bogate su antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u telu, smanjujući time rizik od hroničnih bolesti.

Redovna konzumacija čia semenki može poboljšati zdravlje digestivnog sistema i pomoći u regulaciji šećera u krvi.

Kinoa je još jedna pseudožitarica koja zaslužuje pažnju zbog svog visokog sadržaja proteina i svih devet esencijalnih aminokiselina, čineći je kompletnim izvorom proteina. Bogata je antioksidansima, magnezijumom, gvožđem, kalijumom i vlaknima. 100g kuvane kinoe sadrži oko 4g proteina i 2g vlakana.

Redovnim uključivanjem kinoe u ishranu može se doprineti smanjenju rizika od mnogih bolesti, uključujući dijabetes tipa 2 i srčane bolesti.

Spirulina je vrsta plavo-zelene alge koja se ističe kao superhrana zbog svog izuzetno visokog sadržaja proteina (do 60% suve težine) i bogatstva vitamina B, antioksidansa, gvožđa i kalcijuma. Pokazalo se da spirulina ima pozitivan efekat na poboljšanje imunološkog sistema, smanjenje upala i kontrolu šećera u krvi. Samo 1 kašičica spiruline može značajno doprineti dnevnom unosu esencijalnih hranljivih materija.

Goji bobice su bogate antioksidansima, uključujući zeaksantin, koji ima ključnu ulogu u zaštiti vida. Sadrže 18 aminokiselina, uključujući sve esencijalne, i više od 20 minerala. Redovna konzumacija goji bobica može doprineti poboljšanju imunološkog sistema, zaštiti od srčanih bolesti i kontroli telesne težine.

Osim toga, goji bobice imaju nizak glikemijski indeks, što ih čini odličnim izborom za osobe sa dijabetesom.

Maca prah potiče od korena biljke Maca koja raste u Peruu. Tradicionalno se koristi za poboljšanje energije i izdržljivosti, kao i za hormonalnu ravnotežu. Sadrži raznovrsne nutrijente, uključujući vitamine B, C i E, kalcijum, cink, gvožđe i magnezijum.

Istraživanja potvrdjuju da maca prah može poboljšati mentalne performanse i smanjiti simptome depresije. Pored toga, maca može imati pozitivan uticaj na seksualno zdravlje, povećavajući libido i plodnost.

Ašvaganda je jedna od najcenjenijih i najkorišćenijih biljaka u ajurvedskoj medicini, poznata po svojoj sposobnosti da smanji stres i anksioznost. Bogata je jedinjenjima koja imaju antiinflamatorna, antistresna i antioksidativna svojstva.

Istraživanja pokazuju da ašvaganda može poboljšati snagu i izdržljivost, kao i podržati mentalno zdravlje. Takođe, može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi i poboljšanju koncentracije i pamćenja.

Baobab prah se dobija od sušenog voća afričkog baobab drveta i izuzetno je bogat vitaminom C, dijetetskim vlaknima i antioksidansima. Samo 10g baobab praha zadovoljava čak 33% preporučenog dnevnog unosa vitamina C, koji je ključan za podršku imunološkom sistemu.

Prah takođe sadrži kalijum, kalcijum i magnezijum. Redovna konzumacija može doprineti zdravlju digestivnog sistema, poboljšanju energije i ukupnom blagostanju.

Lucuma je tropsko voće iz Perua, često opisano kao “zlato Inka”. Prah lucume je prirodno slatkog ukusa i bogat je antioksidansima, vlaknima, vitaminima i mineralima, uključujući beta-karoten, gvoždje i niacin. Koristi se kao zdrava alternativa šećeru u raznim desertima i pekarskim proizvodima. Istraživanja sugerišu da lucuma može imati antiinflamatorna svojstva i pozitivno uticati na regulaciju šećera u krvi.

Moringa, poznata i kao “drvo života”, je izvor brojnih vitamina, minerala i aminokiselina. Sadrži značajne količine vitamina A, C i E, kalcijuma, kalijuma i proteina. Listovi moringe imaju antioksidativna, antiinflamatorna i antidiabetes svojstva. Konzumacija moringe može pomoći u borbi protiv umora i iscrpljenosti, poboljšati zdravlje kože i podstaknuti imunološki sistem.